Why nutrients are classified as micro and macro nutrients |কোন মৌলের ম্যাক্রো বা মাইক্রো নিউট্রিয়েন্ট শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্তির দুটি কারণ উল্লেখ করো | Causes for Classification of molecules into macro and micro nutrients
i) উদ্ভিদ দেহের অপরিহার্যতার বিচারে যে সকল মৌলিক উপাদান গুলি অধিকমাত্রায় প্রয়োজন হয় তাদের অতিমাত্রিক পরিপোষক বা ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট হিসাবে গণ্য করা হয়। অন্যদিকে যেসব মৌলের প্রয়োজন কম তাদের স্বল্পমাত্রিক পরিপোষক বা মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত করা হয় ।উদ্ভিদের পুষ্টিতে ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট গুলির প্রয়োজনীয় মাত্রা হল (1-10)mg/gm শুষ্ক ওজন। কিন্তু মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট গুলির প্রয়োজনীয় মাত্রা 0.1 mg বা তার চেয়েও কম।
ii) উদ্ভিদ দেহে কোন মৌলের প্রয়োজনীয়তা কতখানি এবং ওই মৌলের অভাব জনিত লক্ষণ কতটা (ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট শ্রেণীর ক্ষেত্রে অভাবজনিত লক্ষণ খুবই স্পষ্ট কিন্তু মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট এর ক্ষেত্রে অভাবজনিত লক্ষণ অতটা স্পষ্ট নয়), এই বৈশিষ্ট্যের ভিত্তিতে কোন মৌলকে ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট ও মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট শ্রেণীতে ভাগ করা হয়।
0 Comments